5 Deliciosas Receitas de Bolo Light (poucas calorias)

Olá pessoal tudo bem?

Pela previsão do tempo, esse final de semana vai ser de frio. Então, separei 5 receitinhas básicas, testadas e aprovadas para comermos um docinho sem culpa, naquele momento desespero.

Essas receitinhas são ótimas para o finzinho de tarde com um cafezinho e uma reunião entre amigos ou família!

Espero que gostem e aproveitem

1. Bolo light de fubá

Para deixar a receita menos calórica, foi escolhido o leite desnatado no lugar do integral e o açúcar foi substituído pelo adoçante.

O bolo rende oito porções, em que cada uma contém 68 calorias.

Ingredientes:

• ¼ de xícara de chá de leite desnatado;
• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de sopa de margarina light;
• ½ xícara de chá do adoçante de sua preferência;
• 1 colher de erva-doce;
• 1 ½ xícara de fubá;
• Mais 1 ½ xícara de leite desnatado.
• 
  

Modo de preparo: 

1. Pré aqueça o forno em 180º C. 
2. Separe uma panela e coloque dentro dela a 1 ½ xícara leite desnatado, o fubá, a erva-doce, o adoçante e a margarina.
3. Em seguida, leve ao fogo e mexa até a mistura engrossar. 
4. Retire do fogo e espere até que ela esfrie;
5. Pegue uma tigela ou outro tipo de recipiente, bata as claras do ovo em neve e guarde;
6. Na sequência, dissolva o fermento em ¼ de leite. 
7. Adicione o fermento e as gemas à mistura da panela já fria;
8. Depois, acrescente cuidadosamente as claras em neve;
9. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. 
10. Despeje a mistura nesse recipiente.
11. Leve ao forno pré aquecido durante aproximadamente 25 minutos.
12. Por fim, retirar o bolo assado do forno, esperar até que ele esfrie e servir-se.  
13. 
    

2. Bolo light de chocolate amargo com laranja

O segundo bolo light ajuda a manter a dieta e também faz bem para a sua saúde, devido aos flavonoides, com propriedades antioxidantes, antialérgicas e anti-inflamatórias, encontrados no chocolate amargo e a vitamina C, que protege o organismo contra a baixa imunidade, combate o envelhecimento da pele e fortalece os vasos sanguíneos, presente no suco da laranja. 

Ingredientes:

• ¾ de xícara de açúcar;
• 3 ovos grandes;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• 3 colheres de sopa de cacau sem adição de açúcar;
• 2 colheres de sopa de suco de laranja fresco;
• 1 colher de sopa de água quente;
• 1 pitada de sal;
• 60 g de chocolate amargo fatiado (também serve chocolate meio amargo);
• Tiras de casca de laranja (opcional, caso queira colocar em cima do bolo).
• 
  

Modo de preparo: 

Pré aqueça o forno em 180º C.

• Coloque o açúcar e os ovos em uma tigela e mexa bem;
• Misture o amido de milho e o cacau em uma vasilha pequena e reserva. 
• Então, junte em outro recipiente o suco de laranja, a água, o sal e o chocolate e leve ao micro-ondas por um minuto ou até derreter, mexendo a cada 20 segundos, para que a mistura fique cremosa. 
• Se preferir, o procedimento também pode ser realizado no fogão;
• Em seguida, junte essa mistura ao conteúdo obtido com o amido de milho e o cacau;
• Separe ¼ daquela primeira mistura obtida com o açúcar e os ovos e gentilmente despeje na massa do chocolate. 
• Na sequência, adicione esse conteúdo cuidadosamente no restante da mistura dos ovos e do açúcar.
• Despeje a massa dentro de uma forma untada e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos;
• Depois que o bolo assar, retirar do forno e esperar esfriar um pouco. 
• Após, decorar com as tiras de casca de laranja, se desejar e servir-se.

A receita rende seis porções, com 175 calorias em cada uma delas.

3. Bolo light de maçã

O bolo light de maçã não leva óleo ou manteiga, o que ajuda a diminuir a quantidade de calorias presentes em cada porção e ainda é uma boa forma de obter nutrientes como fibras e vitaminas C, provenientes da fruta que dá o nome à receita.

Ingredientes:

• 750 g de maçã;
• 2 ovos;
• 90 g de açúcar mascavo light;
• 1 casca de limão ralada;
• 1 pitada de sal;
• 110 g de farinha de trigo peneirada;
• 75 ml de leite semidesnatado ou desnatado;
• 12 g de fermento em pó.
• 
  

Modo de preparo:

1. Pré aqueça o forno em 180º C;
2. Unte e polvilhe com farinha uma forma e reserve;
3. Descasque as maçãs, tire suas sementes e corte em pequenas fatias;
4. Junte os ovos, açúcar, a casca ralada do limão e o sal em uma tigela e bata até obter uma consistência cremosa e espessa;
5. Em seguida, acrescente a farinha, o fermento e o leite à tigela e bata novamente até que fiquem bem misturados;
6. Adicione 2/3 das fatias das maçãs e mexa bem com uma colher ou espátula;
7. Despeje a massa na forma untada e posicione o restante das fatias da maçã na parte de cima da massa;
8. Se desejar, salpique uma colher de sopa de açúcar mascavo em cima da massa;
9. Deixe assar por volta de 35 minutos;
10. Retire do forno, espere esfriar, sirva-se e bom apetite!

O bolo light de maçã leva 45 minutos para ser preparado e cada uma de suas porções contém 116 calorias.

4. Bolo light de banana

Na quarta receita de bolo light, temos uma receita feita com a banana, uma fruta que fornece nutrientes como fibras, proteínas, potássio e vitamina C aos seus consumidores. Esse bolo rende de seis a oito porções, em que cada uma tem 214 calorias e leva em torno de 40 a 50 minutos para ficar pronto.

Ingredientes:

• 125 g de farinha integral;
• ½ colher de chá de fermento;
• 2 colheres de chá de canela em pó;
• 75 g de uvas passas;
• 50 g de manteiga derretida;
• 2 colheres de chá de essência de baunilha;
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de leite;
• 3 bananas maduras amassadas.
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Modo de preparo:

1. Pré aqueça o forno em 160 ou 180º C.
2. Coloque a farinha, o fermento, a canela e as uvas em uma tigela e misture com a ajuda de uma colher;
3. Em outra tigela, junte a manteiga, a essência de baunilha, o ovo, o leite e as bananas em outras tigelas e misture bem com o auxílio de um garfo;
4. Junte as duas misturas e mexa bem com uma colher;
5. Despeje a mistura em uma forma e leve para assar durante 30 a 40 minutos;
6. Retire do forno, espere esfriar e sirva-se.
7. 
   

5. Bolo light de cenoura

A receita que vamos apresentar logo abaixo pode ser feita para a família toda, já que rende 20 porções. Além disso, ela contém 199 calorias por porção.

Ingredientes:

• 2 cenouras médias;
• 1 xícara de chá de óleo;
• 3 ovos;
• 1 gema;
• 1 casca de limão;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• 2 colheres de sopa de fermento em pó;
• 40 gotas de adoçante;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 xícara de chá de leite desnatado;
• Adoçante a gosto.
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Modo de preparo:

1. Pré aqueça o forno em temperatura média;
2. Raspe as cenouras e rale-as. Depois, bata no liquidificador até adquirir uma massa lisa;
3. Adicione os ovos, um de cada vez, no liquidificador e bata novamente;
4. Rale e casca de limão e adicione à massa obtida no liquidificador;
5. Então, misture a farinha, o sal, o fermento e o adoçante à massa e mexa bem;
6. Despeje a massa final em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio até que ao espetar o bolo com um garfo ou palito, ele saia limpo;
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Dissolva o cacau e o amido de milho no leite e misture com a gema. Coloque em uma panela e leve em fogo médio e mexa e engrossar. Remova do fogo e complete com o adoçante a gosto;
8. Depois que o bolo ficar pronto, espere esfriar e desenforme. Por fim, espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva-se.

E ai, gostaram?!

que tal comer sem culpa esse final de semana?

Escrevam !!!

secret4beauty@blogspot.com 

bjs

fonte das receitas: http://www.mundoboaforma.com.br/5-deliciosas-receitas-de-bolo-light-poucas-calorias/#qulcaJ2xKdYYMqPs.99