Goji Berry

Olá Pessoal tudo bem?
Ja conhecem o Goji Berry?


Todos os anos vemos novos alimentos tomando conta dos holofotes como promessas de resultados incríveis para saúde e auxílio ao emagrecimento. Atualmente no Brasil, esse posto está sendo dado à uma fruta de origem tibetana até pouco tempo desconhecida por aqui.

Essa é a Goji Berry, uma frutinha que se assemelha ao tomate cereja em aparência e pertence à família dos solanáceos, que é a mesma família dos tomates. Esta é utilizada há mais de 3 mil anos como erva medicinal em diversas regiões da Ásia.

No Brasil, tem sido comum encontra-la em sua forma seca, vendida a granel ou em embalagens plásticas podendo chegar até 200 reais o quilo, mas muitas pessoas já planejam plantá-la no jardim de casa.

Para que serve?

Diversos estudos nos Estados Unidos e Europa já comprovam diversas utilidades da Goji Berry, e recomendam o consumo de uma colher de sopa diária do fruto.

Entre os elementos inseridos dentro dessa pequena frutinha estão 19 aminoácidos diferentes. Esses aminoácidos são responsáveis pela formação de proteínas no organismo, dentre as proteínas formadas pelos 19 aminoácidos existentes na Goji Berry estão oito que são essenciais para vida.

Além disso, ela possui 21 minerais diferentes e grande quantidade de vitamina C. Em gramas da fruta há cerca de 2500 mg de vitamina C, mais de 50 vezes o que contém uma laranja. Por causa dessa grande quantidade de vitamina C é recomendado o uso controlado da Goji Berry, já que o excesso de vitamina C pode cálculos renais, distúrbios gastrointestinais e incômodos na bexiga.

Outra função bastante importante da Goji Berry é a alta quantidade presente de antioxidantes, que ajudam a retardar o envelhecimento do organismo evitando uma série de doenças, inclusive doenças neurológicas como Parkinson e Alzheimer.

Benefícios

Entre tantos elementos que compõem a Goji Berry, podemos dizer que há cinco benefícios mais destacáveis no seu consumo. A seguir vamos listar esses cinco benefícios:

1 – Afastar a gripe

Segundo alguns estudos realizados nos Estados Unidos, a Goji Berry ajuda a aprimorar a ação das células que são responsáveis por ativar os mecanismos de defesa contra a doença. No estudo, cobaias que haviam bebido um suco a base da fruta reagiram muito melhor à doença depois de tomar uma vacina antigripal, do que as cobaias que não tinham tomado. Assim, aliar o consumo da Goji Berry ao uso de vacinas pode evitar a gripe na maioria dos casos.

2 – Melhorar a visão

Betacaroteno, luteína e zeaxantina são substâncias que fazem parte do grupo dos caratenoides e que estão presentes em grandes quantidades nessa fruta. Estudos comprovam que essas substâncias são capazes de prevenir muitos problemas graves de visão, como os que afetam a mácula, parte central da retina que tem como função captar detalhes.

3 – Prevenir o câncer

Radicais livres são a principal fonte de mutação das células para formação de tumores, o betacaroteno é a substância mais conhecida que combate esse mal. A cenoura é uma das fontes mais conhecidas dessa substância e a cada 100 gr possui 4,7 mg de betacaroteno. Pra se ter uma ideia a mesma quantidade de Goji Berry apresenta 7,4 mg de betacaroteno, sendo uma fonte significantemente maior da substância.

4 – Auxiliar o intestino

As fibras são o elemento mais importante para o bom funcionamento do intestino. No feijão temos 6,4 mg de fibras a cada 100 gr do produto, a Goji Berry apresenta 1 mg a mais por cada 100 gr de fruta do que o feijão.

5- Ajuda a emagrecer

Dar prioridade para alimentos de baixo índice glicêmico é uma boa para quem quer emagrecer. Quanto mais alto o nível de açúcar no organismo mais o pâncreas precisa liberar insulina, e este hormônio também é responsável por manter o armazenamento de energia no organismo, retendo mais gordura.

A Goji Berry tem apenas 29 pontos no índice glicêmico de alimentos, sendo que se pode considerar abaixo de 50 um valor baixo, então podemos levar em conta em nossa dieta de emagrecimento o uso dessa fruta.

Curiosidades

Hoje, a Goji Berry já faz parte da dieta de diversos famosos como Mick Jagger, Madonna e Britney Spears. Além disso, uma pesquisa publicada pelo Journal of the American College of Nutrition, mostrou que o consumo de 120 ml do suco da fruta por 14 dias é capaz de diminuir a circunferência da cintura e de acelerar o metabolismo dos seres humanos.

A fruta também foi agraciada com o título de a mais saudável, eleita com números. Imbatíveis. Então na próxima vez que ouvir falar de Goji Berry, preste mais atenção, pois toda essa atenção a essa frutinha não é a toa!

Confira no infográfico abaixo mais 20 curiosidades e algumas receitas com a Goji Berry:

 E ai, gostaram?

Ja consumiram essa frutinha?

Escrevam para nós!!!

secret4beauty@blogspot.com 

Anita e Flavia

bjs